【発送目安】 ご注文・決済完了後、３～４営業日程で発送いたします。 ▼初のコラボ、純国産の最高峰の塩ができました。 -------------------------------------------------- 高知県黒潮町の「土佐の塩丸」に、長野県の自社工場で養殖したクリケットパウダーをミックス。国産天然塩と国産コオロギの純国産の共演により、素材の味わいを引き立てつつもタンパク質も摂取可能な新しい塩が完成いたしました。 ▼「天日干し塩」と「ピュアコオロギ」。ジャパンメイドの自然派の塩 -------------------------------------------------- ベースとなる塩は高知県高潮町の「土佐の塩丸」。火での焚き上げは一切せずに、満潮時の海から汲み上げた海水を太陽と風の力だけで結晶化。完全なる天日干しのもとで海水が塩になるまでには、夏場で約1カ月、冬場では実に2カ月以上もの時間を要します。海、太陽、そして風。高知の自然が一粒一粒に凝縮された、最高峰の名にふさわしい天日干し塩をこの度使わせていただくことができました。 その「土佐の塩丸」にかけ合わせるのは、私たちクリケットファームのコオロギパウダーです。長野県の自社工場にて自然に近い飼育環境を整え、自然由来の餌を用いて丁寧な養殖を心がけています。ゲノム編集などの遺伝子編集には一切頼ることなく、コオロギが持つ本来の成長力を尊重したクリケットファーム独自のピュアコオロギとして育成。そうして大切に育てたコオロギを粉末化し、土佐の塩丸とミックスさせて誕生したのが「最高峰の塩」です。 ▼太平洋からミネラルを、コオロギからはタンパク質を -------------------------------------------------- 土佐の塩丸の原材料は高知県の清廉で雄大な太平洋です。火力をつかわずゆっくりと長い時間をかけて結晶化させた塩丸には、海水中のさまざまなミネラルが含まれています。 一方、豊富な栄養素を持ち次世代のスーパーフードとも称されるコオロギですが、クリケットファームが育てているフタホシコオロギは、乾燥させて粉末化した状態でもそのタンパク質量は70％以上。牛や豚の肉と比較しても4倍以上のタンパク質量を誇ります。それでいて脂質は牛や豚よりも低く13.4％。さらにアミノ酸も豊富で、必須アミノ酸全9種類を含む22種類のアミノ酸も備えています。 ▼魚、肉、天ぷら、刺身など、さまざまな料理に使える -------------------------------------------------- いつもの塩をこの最高峰の塩に代えることで、素材の味わいを引き立てる調味料としての役目だけでなく、人間の身体に必要なタンパク質をはじめとした豊富な栄養素を摂ることができます。 魚や肉はもちろん、汁物、スープ、煮物、サラダなどにもおすすめです。淡泊な白身魚においてはその旨味を引き出し、カツオやマグロ、ブリなどの重厚な魚においてはその旨味と調和します。焼肉やステーキなどとの相性も良く、タレやソースに頼らず、肉そのものの甘味や旨味の味わいをぜひお楽しみください。 また、野菜や天ぷらなどにもご使用いただけます。きゅうりやトマト、スイカのお共に、そして枝豆の味付けにも格別です。 ▼素材を活かし、身体を生かす -------------------------------------------------- 素材本来の旨味を活かしつつ、人間の身体を作るのに必要なタンパク質を摂ることも可能な最高峰の塩。「食の楽しみ」と「栄養摂取」という2つの機能を両立させた、新しいコンセプトの塩をぜひ一度お試しください。 【ご使用上の注意】 ●体質に合わない方は、使用を中止してください。 ●食物アレルギーのある方は原材料名表示をご参照ください。 ●薬を服用している方、通院中の方は担当医にご相談の上ご使用ください。 【名称、原材料名、栄養成分表示等】 名称：クリケットソルト 原材料名： 食塩、コオロギパウダー、柚子粉末 原料原産地名： 国産（高知県産） 栄養成分表示（100gあたり）： エネルギー：41.8kcal タンパク質：7.2g 脂質：1.3g 炭水化物：0.6g 食塩相当量：81.5g 保存方法： 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 アレルギーについて： エビ・カニを使用していませんが、昆虫でも同じアレルゲンタンパクを保有しています。

※【発送目安：２週間】 ご好評につき、ご注文・決済完了後、発送までに約２週間を頂戴しております。ご注文頂いておりますお客様にはお待たせしてしまい申し訳ございませんが、順次発送いたしますので、いましばらくお待ちくださいませ。 ▼高タンパク、糖質ゼロ。豊富な栄養素を持つスーパーフード -------------------------------------------------- いま話題のコオロギを100％使用したコオロギパウダーです。 高タンパクで糖質ゼロ、アミノ酸も豊富な次世代のスーパーフード。 長野県の自社工場にて徹底した衛生管理のもと、完全国内生産にこだわって養殖したフタホシコオロギを100％使用。 IoTを駆使することで省力化を実現し、東南アジア産のコオロギに引けをとらない価格帯を実現。安心できる国内産の高品質コオロギパウダーをぜひお試しください。 ※業務用の大容量パックですが、一般のお客様でもご購入いただけます。 ▼商品開発や調理メニューにすぐに利用できる粉末タイプ -------------------------------------------------- ジッパー付き容器に入った粉末タイプなので、新商品の企画・開発に気軽に利用することができます。コオロギラーメン、コオロギパン、コオロギチョコなど、自社の商品とかけあわせて新たな商品を開発したり、「コオロギ入り」を掲げることで時代をとらえた話題づくりにも活用いただけます。 ▼安心して取り入れてほしいから、国内生産にこだわります -------------------------------------------------- まだまだ馴染みの薄い食用コオロギを、少しでも皆様に安心して取り入れてほしいという想いから、私たちクリケットファームでは長野県の自社工場にて完全国内生産によるコオロギの養殖を行っています。 自然に近い飼育環境を常に模索しながら徹底した衛生管理のもとで飼育。与える餌にも気を配っており、着色料や合成香料を使用しない自然由来の餌を用いて丁寧な養殖を心がけています。 ▼ゲノム編集に頼らず、本来の成長力を尊重したピュアコオロギ -------------------------------------------------- 農業分野では当たり前のようにゲノム編集による品種改良を行う事業者も存在する中、私たちクリケットファームではあくまで自然に近い養殖にこだわります。遺伝子操作はせず、コオロギが持つ本来の成長力を尊重した、完全独自のピュアなコオロギを育成。コオロギがコオロギらしく育つ環境づくりに日夜励んでいます。 ▼成分分析 -------------------------------------------------- 動物性タンパク質71.5%、糖質ゼロ、アミノ酸22種類（必須アミノ酸全9種を含む）、 脂肪酸10種、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄分、食物繊維、ビタミンB群、 低脂肪 ▼コオロギを取り入れることは、地球の未来を考えること -------------------------------------------------- 私たちが生きていくために必要な動物性タンパク質。その代表格となる肉（家畜）は近い将来、世界的に不足すると言われています。家畜の餌となる穀物価格の高騰や急激な人口増加に加え、タンパク質ブーム、食の肉食化などがその要因です。 肉の需要に供給量が追いつかず世界で肉の取り合いが始まるかも知れません。そこで必要になってくるのが、動物性タンパク質の新たな選択肢となるコオロギです。 コオロギは肉の4～5倍の動物性タンパク質を保有しており、それでいて飼育に必要な水・餌・敷地は牛や豚よりもはるかに少なく済むため、環境負荷が低く、持続可能な未来の食材として注目されています。コオロギを自社商品に採用することで、貴社が地球環境に取り組む姿勢をユーザー様に示し、そのアイコン的な役割としても活用いただけます。 【ご使用上の注意】 ●乾いたスプーンで取り出し、使用後はジッパーをしっかりお閉めください。 ●体質に合わない方は、使用を中止してください。 ●食物アレルギーのある方は原材料名表示をご参照ください。 ●薬を服用している方、通院中の方は担当医にご相談の上ご使用ください。 【名称、原材料名、栄養成分表示等】 名称：クリケットパウダー 原材料名： コオロギパウダー（長野県産） 栄養成分表示（100g中）： エネルギー：418kcal タンパク質：71.5g 脂質：13.4g 炭水化物：5.8g ―糖質：0.1g ―食物繊維：5.7g 食塩相当量：1.3g 保存方法： 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 アレルギーについて： エビ・カニを使用していませんが、昆虫でも同じアレルゲンタンパクを保有しています。

▼高タンパク・糖質ゼロ。アミノ酸も豊富なスーパーフード -------------------------------------------------- 「最高峰のプロテイン」は、高タンパクで糖質ゼロ（※）、22種類のアミノ酸、10種類の脂肪酸、カルシウムやマグネシウムに、亜鉛、鉄分、食物繊維などの豊富な栄養素を含んだコオロギパウダーです。次世代のスーパーフードとして注目を集めるコオロギを自然な状態で自社養殖から粉末加工まで行い、日常のさまざまなお料理にお使いいただけるようにパッケージングしました。 ▼欲しい分だけちょい足しできるパウダータイプ、ほのかに香る柚子の風味が食べやすい -------------------------------------------------- 最高峰のプロテインは、ジッパー付きの容器に入った粉末タイプ。普段のお食事で気軽に取り入れられるように味も形も使いやすさを重視しました。「もう少しタンパク質を補いたい」というときに、スプーンで数杯を取り出してお料理に混ぜることでとても手軽にそのタンパク質量を増やすことができます。 長野県の自社工場で養殖したフタホシコオロギを99％使用しており、残る1％には柚子粉末を配合。口に運んだ際、ほのかに香る柚子風味が食べやすさに一役買ってくれます。 ▼コオロギを取り入れることは、地球の未来を考えること -------------------------------------------------- 私たちが生きていくために必要な動物性タンパク質。その代表格となる肉（家畜）は近い将来、世界的に不足すると言われています。家畜の餌となる穀物価格の高騰や急激な人口増加に加え、タンパク質ブーム、食の欧米化（肉食化）などがその要因となります。 そこで必要になってくるのが、動物性タンパク質の新たな選択肢となるコオロギです。 コオロギは肉の4～5倍の動物性タンパク質を保有しており、それでいて飼育に必要な水・餌・敷地は牛や豚よりもはるかに少なく済むため、環境負荷が低く、持続可能な未来の食材として注目されています。肉で摂っていたタンパク質をコオロギに置き換えることは、地球環境にとっても優しい選択肢になりえるのです。地球の未来を考えて、コオロギを食の選択肢として取り入れてみてはいかがでしょうか。 【ご使用上の注意】 ●乾いたスプーンで取り出し、使用後はジッパーをしっかりお閉めください。 ●体質に合わない方は、使用を中止してください。 ●食物アレルギーのある方は原材料名表示をご参照ください。 ●薬を服用している方、通院中の方は担当医にご相談の上ご使用ください。 【名称、原材料名、栄養成分表示等】 名称：クリケットプロテイン 原材料名： コオロギパウダー（長野県産）、柚子粉末 栄養成分表示（100g中）： エネルギー：418kcal タンパク質：71.5g 脂質：13.4g 炭水化物：5.8g ―糖質：0.1g ―食物繊維：5.7g 食塩相当量：1.3g 保存方法： 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 アレルギーについて： エビ・カニを使用していませんが、昆虫でも同じアレルゲンタンパクを保有しています。